【藁の燻しが香る、野焼きを思い描いた1本】

遠野1号の米糠を藁で燻し焼きにし、醸した1本。

私達の活動拠点の田圃がある集落では、年に数回野焼き・藁焼きを行います。その季節になると辺り一帯は煙に覆われ、藁や干草達で燻された香りに包まれます。都会では間違いなくこのような風景を見て香りで体験する事は出来ないでしょう。権化シリーズ「PEAT」は、私達が無農薬無肥料で育てた健全な藁を使用し、米糠を燻焼きにし醸しました。その風景を皆様にも思い描いて頂き、香りで・味で体験し味わって頂きたいと言う思いで醸した商品となります。

【商品詳細】